Mi kuah ALA lina hehehehehhe

Okeh seperti yang di gembar gemburkan semalam.... mi kuah ALA lina ni di olah dari kuah mi udang makteh EF... fames gak mi udang dia ... dah masuk JJCM ngan serina u.... hehehehehe so ada laa belajar buat kuah dia cuma aku ada adjust sikit ikut kegemaran aku (as usual)...

Bahan2 dia...

Cili kering- rebus-blend-masak atas api yang sederhana sampai masak.. api kena jaga dan kacau sentiasa

Bawang besar - potong halus halus

Bawang putih - tumbuk

Blend asing

Karot

Bawang merah/putih

Sos kacang panggang

Kismis

Tomato

Cili besar

Belacan - sikit jek

Air asam jawa - sikit

Garam/Gula

Bahan lain

Tomato soup

Tomato/Cili sos

Susu cair

Fish ball/fish cake

Kacang tanah-goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar

Mi kuning/bihun - celur

Sayur sawi/taugey - celur

*Daun bawang/sup-potong halus

*Tahu -goreng potong nipis 

*Cili besar - potong nipis

* Bawang kecil/putih buat bawang goreng

* Bahan bahan hiasan...

Cara cara

Ikut suka u all nak letak udang ke ayam ke daging ke or what u fancy semalam rumah aku takde udang so aku guna daging....

Setelah cili blend masak tutupkan api dia. Dalam kuali goreng bawang sampai agak layu masukkan cili blend tadi kacau... mengelegak masukkan bahan blend yang kedua tu...kacau lagi.... agak agak separuh masak masukkan tomato soup/ sos cili dan tomato/ susu cair/ kacang tanah dan rasakan garam/gula dia ... lepas tu masukkan fishball/fishcake/daging or whatever.... tutup api... as usual celur mi dan sayur dan letak garnish then letak kuah siap!!!!..................

 lalalililalalalali hehehehehehehe nak rupa mcm mi kari pun ada gak tapi rasanya wallah... laki aku yang balik buka puasa makan nasi dan perut dah buncit pun minta tambah 2x okeh... lepas tu dia mcm tersandar kekenyangan takleh bergerak ngeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee...

beg ni takde kena mengena ngan mi kuah tu cuma beg ni on adik's wishlist ... so 1 down few more to gooooooooooo apa yang dia suka ngan beg morgil ni aku pun tak tau...