CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

13 August, 2011

Mi kuah ALA lina hehehehehhe


Okeh seperti yang di gembar gemburkan semalam.... mi kuah ALA lina ni di olah dari kuah mi udang makteh EF... fames gak mi udang dia ... dah masuk JJCM ngan serina u.... hehehehehe so ada laa belajar buat kuah dia cuma aku ada adjust sikit ikut kegemaran aku (as usual)...

Bahan2 dia...
Cili kering- rebus-blend-masak atas api yang sederhana sampai masak.. api kena jaga dan kacau sentiasa
Bawang besar - potong halus halus
Bawang putih - tumbuk

Blend asing
Karot
Bawang merah/putih
Sos kacang panggang
Kismis
Tomato
Cili besar
Belacan - sikit jek
Air asam jawa - sikit
Garam/Gula

Bahan lain
Tomato soup
Tomato/Cili sos
Susu cair
Fish ball/fish cake
Kacang tanah-goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar
Mi kuning/bihun - celur
Sayur sawi/taugey - celur
*Daun bawang/sup-potong halus
*Tahu -goreng potong nipis 
*Cili besar - potong nipis
* Bawang kecil/putih buat bawang goreng
* Bahan bahan hiasan...

Cara cara
Ikut suka u all nak letak udang ke ayam ke daging ke or what u fancy semalam rumah aku takde udang so aku guna daging....
Setelah cili blend masak tutupkan api dia. Dalam kuali goreng bawang sampai agak layu masukkan cili blend tadi kacau... mengelegak masukkan bahan blend yang kedua tu...kacau lagi.... agak agak separuh masak masukkan tomato soup/ sos cili dan tomato/ susu cair/ kacang tanah dan rasakan garam/gula dia ... lepas tu masukkan fishball/fishcake/daging or whatever.... tutup api... as usual celur mi dan sayur dan letak garnish then letak kuah siap!!!!..................
 lalalililalalalali hehehehehehehe nak rupa mcm mi kari pun ada gak tapi rasanya wallah... laki aku yang balik buka puasa makan nasi dan perut dah buncit pun minta tambah 2x okeh... lepas tu dia mcm tersandar kekenyangan takleh bergerak ngeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee...
beg ni takde kena mengena ngan mi kuah tu cuma beg ni on adik's wishlist ... so 1 down few more to gooooooooooo apa yang dia suka ngan beg morgil ni aku pun tak tau...




0 doa saya sentiasa cun huuu:

My pride and joy

My pride and joy

nuffnang pls click

CHURP CHURP