Entry makanan yang berkaitan dengan cheese....

Okeh entry hari ni berkaitan makanan favorite family aku iaitu CHEESE... mcm mcm boleh buat dengan cheese kan? first off

mushroom soup

 
 BAHAN BAHAN DAN CARA BUAT


Sebarang jenis cendawan fav yang fresh sahaja 
sedikit daun kucai sebagai hiasan
bawang besar 1 biji
bawang putih 1 biji
tepung gandum 1 sudu besar
mentega 2 sudu besar
susu cair 1/2 tin
1 kiub ayam/lembu maggi
garam dan lada hitam secukup rasa
sedikit cheese
air masak 1/2 cawan


cara dia ...
potong cendawan ikut suka
blend bawang besar, bawang putih dan sedikit cendawan
panaskan butter 
gorengkan bahan blend sampai dia berbuih
masukkan tepung kacau sampai dia kekuningan
masukkan cendawan kacau sampai agak layu
masukkan air
 masukkan kiub yang di hancurkan.... 
masukkan susu dan gaul lagi dengan whisk... rasakan garam dan lada semua
masukkan cheese sampai cair dan tutup api
taburkan kucai yang di potong halus....


suggestion makan bersama roti yang digoreng  = tapi time ni aku dah malas so aku tak goreng pun roti tu byrite laki aku suka makan soup ni dengan roti yang rangup rangup tu hehehehehehe


next............................
CISKEK BEDEBAH SEMPOI ( no fail recipe gerenti)

 

bahan bahan yang diperlukan....

300 gm cream cheese

3 biji telor grade b (kalau guna grade a 2 biji cukuplah)

1/2 tin susu pekat manis (kalau tak suka boleh tukar dengan gula castor ikut suka nak letak byk mana)

2 cawan yogurt (ikut suka nak perasa apa) my hubby suka mango

2 sudu butter 

1 bungkus biskut chipsmore 

sedikit esen vanila

 

 

 hancurkan biskut chipsmore itu dengan daya kekuatan melebihi kuasa mega tahap maksima hehehehehehe gaulkan dengan butter dan tekan dalam acuan

    

tekan sampai cenggini lepas tu bakar selama 10 minit pada tahap 160'c sahaja lepas tu kuarkan dari oven biarkan dia sejuk seketika meanwhile

 

 whisk cream cheese sampai dia lembut

 

 masukkan telur dan pukul lagi sampai sebati

 masukkan susu pekat manis kacau lagi sampai betul betul sebati

 masukkan yogurt itu

 

masukkan esen vanila dan tuangkan ke atas base tadi 

 byrite lepas bakar kena tunggu dia set dulu ke hapa kan? isk mana boleh bau ciskek itu memenuhi segenap ruang rumah tak tertahan rasanya heheheehhehe

 beberapa minit selepas di bakar dah hampir 3/4 bekas jek tinggal

 eh lupa lak bakar pada kuasa 160'c selama sejam atau bila insert kayu tu or pisau takde yang lekat (ni ikut oven masing masing tak semua sama kan? agak agaklah)

agak wallah bila di makan bersama icecream raspberry swirl...........yummmmmmmmm

Siapakah yang berjaya meneka?

Salam korang dapat ke teka apa kah benda ini?

 apakah bendanya ini? jika anda meneka caramel maka anda adalah...............drum rollssssssssssssssssss BETUL jeng jeng jeng ... buat apa ye dengan caramel ni?

tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa..... kek sarang semut or gula hangus or whateverumightcallit hehhehhehehehehehe senang tau resepi dia aku sekali lalu baca terus hafal..... if berminat ... resepi dan cara di bawah yaaaa... senang nak buat dan tak laaa leceh pun dan yang penting menjadik dan sedap makan time panas panas ... 

CARAMEL

1 cawan gula

1 cawan air panas

2 sudu butter

cara; panaskan gula dalam periuk buat gula hangus sampai dia mendidih dan mengelegak lepas tu tuangkan air panas tu (hati hati sebab dia ada tendency to memercik!!!! caution caution caution) lepas tu kacau dia then letak butter tu kacau sampai dia sebati ketepikan biar dia sejuk.... meanwhile


Bahan lain;
1 cawan tepung 
1 cawan susu pekat manis
4 biji telur (since telur aku beli grade b agak kecik maka aku tambah jadi 5)
2 sudu teh sodium bikarbonat
ni aku tambah sendiri 1 sudu teh vanila esen hehehehehehehehe

soooooooooooooooo 
pukul telur sampai kembang.... tuangkan susu kedalam kacau lagi sampai sebati... masukkan sodium dan tepung perlahan lahan dan akhir sekali esen vanila.... kacau sampai betul betul sebati then tuangkan caramel sauce yang dah sejuk tu.... then tuang dalam bekas pembakar then.... perap dia for abt 3 to 4 hours... (aku tak sabar aku biarkan 3 jam exactly...byrite the more time u gave it the more lobang lobang tu but ... 3 jam pun lobang lobang dia pun cantik jugak hehehehehehehhe then bakar for abt 50 min to 1 hours depending on your oven at the temperature of 170"c heeeeeeeeeee insert laa pisau ke hapa (in my case aku guna chopstick stainless steel yang agak halus hujung dia untuk cek kalau dah tak lekat tu masaklah tu....) 

Cite cite terlatest hehehehehehe

Salam semua.... korang sihat? Lately ramai orang tak sihat not only my own family members but co-workers as well and the LATEST victim of the bug is my own director ... he cough and cough resulting in him having no voice and handing his fon to me to answers whateverumightcallit hehehehhehehe... anywho... hari tu... masa anniversary org tu bagi fon...then bagi beg comel... but very plain... so i was like ...hrmmm tak glamer tul beg comel ni dahlah tu brand tu tah hapa hapa ...never heard and seen before... so rarely laa my hubby nampak aku bawa beg tu so dia tanya laaa u tak appreciates ke i beli kat u? so aku pun takut kang kecik ati lak ORANG TUA tu maka aku pun terus tukar dan bawa beg tu pergi keje.... (teruk gak aku ni kan? hik) sekali sampai kat ofis aku pun gugle laaa ape ke jadahnya brand beg yg laki aku beli ni...

 agnes b? hurmmmmm rupanya beg ni agak fames di hongkong dan dia dari france dah quite established juga hehehehehehhe yang tak uptodate tu aku ngeh ngeh ngeh sorry baby... i tot u ni tak reti rupanya u lagi pandai dari i.... (ni kes dia dok kutuk michael kors stuff laaa kan selalu dia punya logo tu letak MK jek then tempat keje aku pun logo MK so dia kutuk eleh keje kat situ nak beli beg jenis tu gak huhuhuhu so i assume dia ni brand ignorant kah kah kah ya ampun...)

 anak tucen baru yang terhegeh hegeh masa anak anak bawa balik depa tanya nak letak nama apa? aku dah suggest laa nama timah ke limah ke (marah bebudak tu so very d kampung!! wey kampung best apa?) so end up depa dok panggil budak manja ni MIKI ...very terhegeh hegeh okeh bulu dia semi panjang... tapi very well trained ... time nak uk uk terus gi toilet nasib baik dia tak flush sendiri kalau tak pemsam aku hik...

ini adalah lempeng yang di buat oleh anak bongsu aku si sue.... sedap sangat pandai anak dara kecik aku... hik bolehlah harap buat bekfast ke hapa kan?

akhir sekali cuba teka apakah ini? jeng jeng jeng.....

Macam macam cite...bergambar!!!!

Salam sejahtera....hari ahad ni kemana? kenduri? jalan jalan cari makan? not for ME!!!! been sitting at home like a fool for the past few months.... bohsan giler aku..................... rasa nak lari pun ada gak... tapi nak lari ke mana? hik... ahad selalu aku sorang jek kat rumah until adik dan kakak balik sekolah itupun... this year mereka lambat balik becoz extra curicular activities almaklumlaaaaa sorang nak UPSR dan sorang lagi SPM huh... hopefully both will do well Insya'ALLAH....

eh kata cite bergambar ...jom layan cite yang berselit gambar yang di ambil secara random hik...

 budak yang sorang amik UPSR dan sorang lagi SPM eh eh yang UPSR tu kan dah nak sama tinggi dengan yang amek SPM tu... hik

ni pulak si kucing nama RANGO yang anggap rumah ni mcm hotel suka suka balik tak suka tak balik langsung!!! kadang tu balik sekadar minta makan lepas tu 2-3 minggu tak jumpa bila jumpa dah semakin membesar dan semakin sombong sikit hishhhhhhhhhhh

ni masa budak tu demam byrite mak dia tak suka org tido kat sofa dah dia tak larat nak naik atas ke bilik dia maka dibiarkan ajelah...kesian plak tengok 

hari tu EF terlanggar kera semasa on his way to work... meninggal kera tu...INNALILLAH... pecah no plate depan and the bumper's spoiler huhuhuhuhu

 now you see it!!!!

now you DON'T !!! hehehehe masak mi kari sebab ingat aunties aku nak datang last last tak jadi sebab mereka ada hal yang tak boleh di elakkan...hari tu yang merasa makan mi kari ialah kawan si FAIZ yang datang lepak lepak ...dia suh faiz bagitau aku....bahawa mi kari aku sangat sedap dan dia cadangkan aku bukan kedai jual mi kari...hish..... 

sekian cerita bergambar untuk kali ini hingga lain waktu ...eh lupa nak bagitau aku baru jek baik dari demam so bulan lepas mmg byk cuti aku ...cuti jaga suraya then mc lagi huhuhuhuhu.... wasallam....

Bila tengah rajin....................

Mula arrrrrrrrrrrr mcm mcm nak makan kan? 

 mac n cheese never fails recipe...buat sambil tutup mata jek kan? hik.........

 sempena EF belikan pengukus maka i pun ngan gumbira nya try test resepi talam berlauk ini........sedap ooooooo

 ini moist butter cake...sedap plak bila modify letak a splash of nutmeg juice...i beg u to try....bebudak dan papa ngap dalam masa 10 minit abissssssssssssssss....

 ni plak moist choc brownies this time sempat gak letak ganache hehehehehehehhe

oh oh semalam mikin cheese cake sempoi tapi moist dan sedap......... tak guna cream cheese but mozarela strip tu yang selalu org letak atas pizza tuhh hehehehehehehe nasib baik sempat pesan tinggal utk papa kalau tak haruslah papa ngangga jek kan? wink.......... tanya EF sedap ke ciskek ni? (tau dia suka yang ada base biskut tu) dia kata boleh tahanlah tapi kalau yoghurt kek lagi sedap kan? sentap hati aku.... yelah yelah nanti i buat yoghurt kek favorite u tu....

Impossible pie

Salam kengkawan.... dok tak dok tiba tiba impossible pie hehehehehehe as per madam UMI request hari tu amek resepi kat blog dia ni haaaaaaaaaaa nampak sedap so teruja nak testis kan? sapa nak try buat boleh ikut resepi dia di umi impossible pie ngeh ngeh ngeh 

 tadaaaaaaaaaaaaaa.... dah masak huhuhuhuhu

 seperti biasa lina kalau tak menderhaka dari resepi asal tak sah....cari almond flake takde so pakai almond bit n ground punya lalalallalalalalla

 byrite dak umi letak castor sugar kot aku saja laaa letak brown sugar huhuhuhuhuhuhu

caya tak it took me few tries to upload just this few photos? aiyoooooooooooo  ....sorry gambar potongan takde lalalalalallalala

Demam dan manik

Assalam semua.... hari ahad ni selalunya aku keseorangan... biasalah laki gua kan keje sendiri so suka ati dia laa nak pi keje bila bila kadang kadang 7 days a week pun dia keje... this week ada assistant dia sebab my son dah start cuti sekolah dia so probably boleh kot siap kitchen client dia tu... my hubby ni actually dulu belajar ME tapi end up buat ID ...dia sangat artistik ... kalau buat sesuatu tu sangat perfect!!! dia specialiaze in one of a kind project meaning if u take on my hubby as ur ID be prepared to be WOWED because dia sangat creative dan every work of his mesti ada WOW FACTOR (itu motto dia) tapi tulah takde tukang yang sanggup realised idea dia tu so most of the project dia yang design then dia yang buat sendiri so dia dah warns byk customer dia keje bahawa keje tangan dia sangat lambat sebab dia buat keje sorang jek tapi mereka tak kisah ...clients kali ni dah tunggu setahun utk dia (ada 2 serentak!!! kemain kan? lembab lembab pun sekali rembat 2 project hehehehehehhe) ...but i think it's worth the wait and money laaa because orang akan datang dan terngangga tengok keje tangan EF waaaaaaaaaa bodek sakan nampak nak apa apa ke? hehehehehehehe takdelah byrite nak cite last week EF pi kl kan dia belikan buku utk aku kat BBW punya expo di MAEP tu? sekali dia balik dia demam daaaaaaaaaaa... so selalu kalau dia demam dia akan request utk makan sup dan sup yang dia paling suka ialah sup ------------ jeng jeng jeng

Tadaaaaaaaaaaa sup ketam... bukan dia jek suka anak anak pun suka ME? not so much too much effort to eat something so small!!!!

haaaaaaaaaa my attemp at doing the crumble mumble wa pikir sendiri design tak tau laa jadi ke tak nak kena elaborate sikit lagi hehehehehehe hentam sajalah laaa labu kang laki gua bising plak susah payah antar gua pegi belajar jahit manik sampai ke kl nun tapi tak praktik kan itu pun tadi dah kena bebel buka tv pehtu tinggalkan tv tu sendiri tak tengok pun bebel mcm mak nenek tau... u tau tak tb ni besar makan karan banyak bla bla bla.(bebel dia ) di hati kecil ku menahan sabar dan berharap dia cepat pergi keje hehehehehehehehe