masak asam pedas ikan pari

Setelah diminta berkali kali (tah lama dah suruh masak ikan pari pun dah beli nearly a week tuhhhhh) bukan taknak masak ASAM PEDAS tapi aku kalau tak cukup bahan agak sengal laa bagi aku nak masak kan.... makanya hari ni my son gi market ada plak daun kesum sooo on laaaa

bahan yg diperlukan ... bawang besar 2 (dipotong dadu kecik kecik) 1 dibelah 4, bawang putih dan buah keras ditumbuk bersama belacan -besar satu ibu jari okehlah tuh.....
tumbuk kuat kuat sampai hancur huhuhuhu

bahan penting utk sedapkan asam pedas tomota dipotong dadu, kacang bendi buang tangkai dan daun kesum dalam 10 helai gitu....

goreng bawang yg dipotong dadu itu sampai layu, masukkan bahan yg ditumbuk dan bawang yg di belah 4 tadi kacau sampai naik minyak...masukkan air asam jawa 2 mangkuk kecil biarkan sampai mendidih masukkan ikan agak agak dah masak letakkan garam dan gula masukkan bendi, tomoto dan daun kesum kacau for abt 2 minit tutup api ....

taraaaa hari ni aku sempat masak sayur kobis + sawi, asam pedas dan goreng popedom sahaja ... limited time nak masak maklumlah keje keje keje

sayur ni letak bawang besar, bawang putih, udang kering dan cili merah

popedom huhuhuhu

asam pedas ikan pari

verdictnya ikan pari licin dan selesai sebab sume org makan tambah sampai 3 pinggan huhuhuhu my hubby bagi 4 thumbs up (sekali ibu jari kaki katanya) huhuhuhuhu